Важливі новини

Закусочные голубцы

Кочан капусты, 5 – 7 морковок, 5 – 6 долек чеснока, соль. Кочан опустить в кастрюлю с кипящей водой на несколько минут. Вынуть, разобрать на листья. Морковь натереть на крупной терке, смешать с измельченным чесноком и завернуть в капустные листья. Голубцы сложить в глубокую посуду, залить кипящим рассолом (1 ст. л. соли на 1 л воды), так чтобы жидкость их только прикрывала. Через 2 дня закуска готова.

Приятного аппетита!