Важливі новини

Макрель жареная

Состав: Макрель - 150 г, яйцо - 1/2 шт, сухари - 5, маргарин сливочный - 10 г, соус - 50 г, лимон - 1/10 шт , соль. Для соуса: молоко - 50 г, майонез - 10 г, каперсы - 5 г.

Приготовление: Филе макрели обсушивают салфеткой, обмакивают во взбитое яйцо, панируют в сухарях, солят и жарят на умеренном огне в маргарине до золотистого цвета. Отдельно готовят соус: молоко смешивают с майонезом и мелко нарезанными каперсами и доводят до кипения. Подают рыбу под соусом, посыпав мелко нарезанным лимоном.

Приятного аппетита!