Важливі новини

Жюльен из шампиньонов

Продукты: 250 г шампиньонов, масло, 10 г муки, 1 яйцо, 100 г сметаны.

Приготовление: Шампиньоны мелко нарезать соломкой или ломтиками, ошпарить и жарить в масле (много) до мягкости.

Пассеровать в масле муку, добавить грибы и выложить в кокотницы.

Взбить яйцо, добавить сметану, залить грибы и запекать.

Приятного аппетита!