Важливі новини

Котлеты пшенные с морковью

Возьмите 1,5 стакана пшена, 4 стакана воды или молока, 6 морковок, 5 столовыхложек масла, 2 яйца, 3 столовые ложки панировочных сухарей, соль по вкусу.

Морковь очистите, промойте, нарежьте тонкими ломтиками, добавьте немного масла иводы. Кастрюлю накройте крышкой и варите на слабом огне до готовности. Готовуюморковь измельчите, соедините с вязкой горячей пшенной кашей, добавьте яйца.Хорошо перемешайте, сделайте котлеты, обваляйте в панировочных сухарях иобжарьте. Подавайте со сметаной или полейте маслом.

Приятного аппетита!