Важливі новини

Закуска холодная из кабачков

Для рецепта Вам потребуются: - кабачки - 2-3 среднего размера; чеснок - 1 головка; масло оливковое (или любое растительное) - 4 ст.л.; лимон - 1 шт.; укроп; соль по вкусу.

Молодые кабачки очистить от кожицы, залить их подсоленным кипятком и подержать около 5 минут. Затем кабачки порезать кружочками, уложить в салатник и посыпать измельченным чесноком и укропом. Заправка для кабачков готовится очень просто: смешать растительное масло с соком лимона (лимонный сок можно заменить уксусом). Готовой заправкой полить кабачки.

Приятного аппетита!