Важливі новини

Клубничное мороженое

0,3 литра сливок, 500 г клубники, 3 яичных желтка, 150 г сахара

Яичные желтки растереть с сахаром. Клубнику протереть через сито. Сливки взбить, соединить их с желтками и клубничной массой. Заполнить массой порционную посуду или смазанные оливковым маслом рифленые формочки. Заморозить в холодильнике. Перед подачей на стол формочки опрокинуть на тарелки, выложив в них мороженое, украсить клубникой.

Приятного аппетита!