Важливі новини

Мойва одесская

Продукты: Мойва (желательно покрупнее), лук-репка, яйцо, мука, соль, перец.

Инструкции: Мойве оторвать голову и по животу разрезать , чтобы пропотрошить и удалить позвоночник (если вы возьмете позвоночник от головы, он легко полностью отойдет от мякоти). В мисочке смешать яйцо, мелко порубленный лук, соль и перец, муку. Должен получиться средней густоты кляр. Обвалять филе мойвы в кляре и обжарить по 3-4 минутки с каждой стороны.

Отличное блюдо к пиву!!.

Приятного аппетита!