Важливі новини

Картофельное пюре с горошком и чесноком

Ингредиенты: На 4 порции: 1 маленькая головка чеснока, 900 г картофеля, очищенного и порезанного на кусочки, 350 г замороженного зеленого горошка, 25 г сливочного масла, 3 ст. л. сметаны.

Инструкции: Разогреть духовку до 180Со. Положить головку чеснока на противень, смазать маслом и запекать 20-30 мин. Положить картофель в соленую воду, довести до кипения и варить 15-20 мин., добавить горошек на последние 3 минуты. Слить, вернуть на огонь, чтобы испарилась вся влага. Добавить масло, сметану и чеснок, затем сделать пюре. Приправить и подавать с бараниной.

Приятного аппетита!