Важливі новини

Суп из белых грибов

Что нужно: 3л куриного бульона(1\2 курицы на 3 воды воды. Перед концом варки добавить пол луковички. Посолить. Процедить. Курицу можно подать на второе, можно сделать из нее салат); белые сушеные грибы (промыть и замочить в холодной воде); 5 средних картофелин; 1 луковица.

Грибы порезать, картофель почистить и порезать произвольно (так, как вы обычно режете в суп). Варить, пока не будет готов картофель. Луковицу мелко порезать и обжарить на подсолнечном масле. По желанию можно добавить перловую крупу или вермишель, но я не добавляла. т.к. люблю грибной суп только с грибами и картофелем.

Приятного аппетита!