Важливі новини

Вкусные рецептики. Выпуск 99

Сосиски в картошке на палочках

Сосиски в картошке на палочках

Ингредиенты:

  • сосиски - 2 шт.
  • картофель - 2-3 шт.
  • яйцо - 1 шт.
  • мука - 2 ст. ложки
  • соль, черный иликрасный перец - по вкусу
  • растительное масло - для обжаривания

Способ приготовления:

Картофель очистить, помыть и нарезать маленькими кубиками. Отварить в подсоленной воде почти до готовности, но так, чтобы картофель остался целым. Остудить, вбить яйцо, поперчить.

Сосиски разрезать на 2 части.

К картофелю добавить муку, осторожно все вымешать. Взять половину сосиски, другой мокрой рукой - картофельную массу и слепить пирожок, чтобы сосиска была внутри. Сразу выложить на разогретую с растительным маслом сковороду. Обжарить со всех сторон на небольшом огне (лучше сделать во фритюре). Готовые сосиски в картофеле выложить на тарелку. Взять деревянные шпажки или палочки и вставить с одной стороны.

Можно полить любым соусом. Подавать с овощами и зеленью.



"Букет тюльпанов"

Букет тюльпанов

Ингредиенты:

  • Помидоры твёрдые - 5 шт.
  • Плавленый сыр - 100 г
  • Яйца варёные (в начинку) - 1-2 шт
  • Чеснок - 3-4 шт.
  • Укроп - по вкусу
  • Соль, перец
  • Листья щавеля - для украшения
  • Зелёный лук - для украшения
  • Перец сладкий - для украшения
  • Майонез - по вкусу

Способ приготовления:

Подготовить продукты для закуски. В закуску можно использовать только белки, но по желанию можно и желтки.

Букет тюльпанов

В помидорах, начиная сверху, сделать надрезы накрест не до конца, осторожно вытащить середину. Яйца и сыр натереть на тёрке, добавить мелко нарезанный укроп и пропустить через пресс чеснок, добавить майонез.

Сырной начинкой начинить помидоры. В каждый помидор вставить зубочистки, на них на-деть стебли зелёного лука.

Букет тюльпанов

На блюдо выложить листья щавеля, распределить помидорные тюльпаны, сделать бант из красного болгарского перца.

Приятного аппетита!



Сосиски в тесте

Сосиски в тесте

Ингредиенты:

  • Сосиски - 6 шт.
  • Тесто слоеное без-дрожжевое - 1 пласт

Способ приготовления:

Каждую сосиску обернуть тестом и сделать на ней острым ножом частые поперечные разрезы. Это удобно сделать, если с обеих сторон от сосиски положить для упора, например, китайские палочки. Теперь осталось только свернуть их в колечко, скрепив зубочисткой, смазать желтком и запечь в духовке на 170-180 градусах в течение 15-20 минут.



Сосиски в грудинке

Сосиски в грудинке

Ингредиенты:

  • сосиски - 6 шт.
  • грудинка - 6 кус.
  • горчица - по вкусу
  • сыр (брынза) – 6

Способ приготовления:

Каждую сосиску надрезать с одной стороны. В каждый надрез вставить пластиночку сыра или брынзы. Теперь полейте сыр сверху любой приправой (горчица, кетчуп, соус, майонез). Осталось завернуть сосиски в ломтики грудинки и закрепить зубочистками. Поставить в микроволновку на 2-3 минутки (на максимальную мощность).