Важливі новини

Домашний мармелад

Домашний мармелад

Домашний мармелад

Ингредиенты:

  • Фруктовый сок - 100 мл
  • Вода - 100 мл
  • Сахар - 200 г  (100 г коричневого+100 г белого)
  • Желатин - 20 г

Способ приготовления

Желатин залить соком и оставить для набухания на 30 минут. Сахар залить водой, довести до кипения и держать 3 мин., постоянно помешивая. Снять с огня и сразу добавить набухший желатин. Мешать до полного растворения.

В формочки залить сок с желатином и убрать в холодильник до полного застывания.

Для того, чтобы мармелад легче было достать из формы, дно формы на пару секунд опустить в горячую воду.