Важливі новини

Варенье виноградное

Для приготовления блюда вам потребуются: виноград - 1 кг. Для сиропа: вода - 1 стакан; сахар-1.2 кг.
Ягоды моют, на 2 - 3 мин. опускают в воду, нагретую до 80'С, после чегосразу же охлаждают в холодной воде. Ягоды переносят в варочный тазик,заливают кипящим сахарным сиропом и варят не более 20 мин. на умеренном огне.
Отставляют на 8 - 10 ч в прохладном месте и снова варят 40 мин. Затемотделяют ягоды от сиропа на дуршлаге и раскладывают по банкам. Сироп варятеще 15 мин., затем заливают им ягоды в банках. Банки укупоривают.

Приятного аппетита!