Важливі новини

Варенье из помидоров

«Из чего же это?»- спросят зимой за чаем ваши
гости, попробовав варенье. А вы им: «Из помидоров!» То-то удивятся!
Годится недозрелая зеленоватая помидорная мелочь (любая, но лучше всего сорт«сливка»). На 1кг помидоров -
1,2 кг сахарного песка, 1,5 стакана воды.
Сварите сироп. Сложите помидоры в таз для варенья, залейте холодным сиропоми оставьте на сутки. На другой день сироп слейте и, вскипятив, вновь залейтепомидоры - уже горячим. Через сутки эту процедуру повторите и варите доготовности на очень маленьком огне.

Приятного аппетита!