Важливі новини

Острая приправа

5 кг красных спелых помидоров, 1 кг моркови, 600 г растительного масла, 100 г петрушки, 100 г укропа, 0,5 стакана сахара, соль по вкусу, 2 стручка острого перца. Пропустить овощи через мясорубку, зелень мелко нарезать, добавить остальные ингредиенты. Варить 2 часа с момента закипания на среднем огне. За 15 минут до готовности положить 300 г измельченного чеснока. Разложить по подготовленным банкам и закатать.

Приятного аппетита!