Важливі новини

Плов с фруктами

Молодую баранину порезать на 4-5 кусков, поджарить с луком и морковкой. Сложить в кастрюлю, залить небольшим количеством кипятка или бульона, добавить лаврушку и тушить под крышкой до полуготовности. Засыпать промытый рис, изюм, чернослив, долить бульон и тушить до готовности риса (лучше всего в духовке). На порцию: мяса- 200 г, риса- 60 г, полморковки, пол-луковицы, 20 г чернослива, 10 г изюма, воды - 0, 15 л.

Приятного аппетита!