Важливі новини

Котлеты тыквенные

Тыква - 500 г, 3 яйца, сливки - 100 г, крупа манная - 2 ст. л., сахар -1 ст. л., сухари панировочные, масло растительное.
Тыкву очистить от кожуры, натереть на мелкой терке, отжать сок. В отжатую массу добавить сливки и тушить под крышкой 5-7 минут. В горячую тыквенную массу добавить манку, сахар и яичные желтки. Из готового тыквенного фарша сформировать котлетки, обмакнуть их в предварительно взбитый яичный белок, обвалять в панировочных сухарях и обжарить на растительном масле.

Приятного аппетита!