Важливі новини

Рыба в кляре

Вам потребуется 1 кг рыбного филе. Для кляра возьмите стакан сметаны, 100-150 г тертого сыра, 4 яйца, три четверти стакана муки, чайную ложку соли. Муку, яйца и сметану взбейте. Всыпьте сыр и соль. Растительное масло слоем 3-4 см сильно разогрейте. Вилкой берите кусочки рыбы, опускайте их в кляр и жарьте 5-7 минут. Готовую рыбу сложите в дуршлаг, чтобы стекло лишнее масло.

Приятного аппетита!