Важливі новини

Котлеты из ветчины

500г свиной ветчины, 1 маленькая луковица, 1 яблоко, перец, 30 г белых хлебных крошек, 1 взбитое яйцо, 3 столовых ложки свиного жира, 100 г грибов, 4 помидора, разрезанных на половинки.
Замочить ветчину в холодной воде на 6 часов, снять с нее кожицу и пропустить через мясорубку с очищенными луком и яблоком. Добавить перец и хлебные крошки, перемешать с яйцом. Слепить из этой смеси 4 котлеты. Растопить свиной жир и поджарить котлеты в течение 10 минут с каждой стороны вместе с грибами и помидорами.

Приятного аппетита!