Важливі новини

Фаршированные цуккини

Маленькиекабачки-цуккини нужно разрезать вдоль, ложкой достать мякоть,чтобы получились две лодочки. Лодочки опустить на 1 минуту вкипящую подсоленную воду, обсушить.

Для начинки мясной фаршобжарить с луком, солью и приправами по вкусу. Затем обжаритьмякоть цуккини, чтобы выпарилась лишняя жидкость, и добавить вфарш. Смесью заполнить лодочки, посыпать сыром и запечь вдуховке.

Можно полить сметанойили майонезом с добавлением давленого чеснока. Вместо мясногофарша можно использовать овощи: обжаренные морковь, лук,болгарский перец и помидоры в произвольных пропорциях.

Приятного аппетита!